| 役 員 | 常勤・非常勤の別 | 氏 名 | 備 考 |
|---|---|---|---|
| 会 長 | 非常勤 | 中野 賢一 | 元農林水産省大臣官房審議官（農蚕園芸局） |
| 専務理事 | 常 勤 | 風戸 幹一 | 元農林水産省近畿農政局生産経営流通部次長 |
| 常務理事 | 常 勤 | 大貫 昭治 | 元東京コカ・コーラボトリング(株)品質管理室長 |
| 理 事 | 非常勤 | 正木 英子 | （株）生活環境研究所代表 |
| 理 事 | 非常勤 | 三浦 洋 | 元農林水産省食品総合研究所長 実践女子大学名誉教授 農学博士 |
| 理 事 | 非常勤 | 川井 英雄 | 女子栄養大学教授 医学博士 |
| 理 事 | 非常勤 | 竹永 章生 | 日本大学生物資源科学部教授 農学博士 |
| 監 事 | 非常勤 | 菊地 良輔 | （株）ピー･シー･コーポレーション 代表取締役社長 |
| 監 事 | 非常勤 | 袖山 裕行 | 袖山公認会計士事務所 公認会計士･税理士 |
| 評議員 | 氏 名 | 所 属 団 体 名 |
|---|---|---|
| 評議員 | 伊藤 和敏 | 社団法人日本農林規格協会 専務理事 |
| 評議員 | 公文 正人 | 一般社団法人全国清涼飲料工業会 専務理事 |
| 評議員 | 土谷 三之助 | 社団法人日本果汁協会 専務理事 |
| 評議員 | 岩本 健太郎 | コカ･コーラ協会 専務理事 |
| 評議員 | 市本 徹雄 | ビール酒造組合 専務理事 |
| 評議員 | 槇 孝雄 | 学識経験者 |